الخواص الكيميائية للقمح منتديات تكنولوجيا الطحن
الخواص الكيميائية للقمح تتكون حبة القمح من ثلاث مناطق رئيسيه هى :١ القشره وهى الطبقه الواقيه (الغلاف) وهي التى تحمى المكونات الداخليه للحبه من المؤثرات الخارجيه وتحافظ عليها لوقت الحاجه اليها عند الانبات .